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外はカリカリとしたクラスト、中はもちもちとしたクラムが絶妙なバランスで調和したハード系のパンを提供しています。例えば、バゲットはそのシンプルさゆえに素材の良さと職人の腕が問われるため、じっくりと発酵させて噛みしめるたびに小麦の甘さがじんわりと広がって、安城市にて食べ応えのある一品に仕上げております。
シンプルだからこそ素材本来の味わいが際立つハード系のパンは、食卓を一段と豊かに彩ってワインやチーズとの組み合わせも絶妙です。全粒粉を使用した商品もパン屋にて出来立てをご用意し、安城市にて深い味わいを表現しております。